Международный диалог в агронауке: онлайн-лекция от ведущих экспертов Туркменистана

26 марта 2026 года в рамках развития международного академического сотрудничества состоялась открытая онлайн-лекция для студентов и преподавательского состава нашего университета.

Мероприятие объединило студентов специальности «Техническое обеспечение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» и коллектив кафедры технологий и механизации животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Обмен опытом и технологиями

В качестве приглашенного лектора выступила Какабаева Б.Ч., старший преподаватель кафедры переработки продуктов животноводства Туркменского сельскохозяйственного университета им. С.А. Ниязова.

Тема лекции — «Переработка овощей и фруктов в Туркменистане» — вызвала живой интерес у аудитории. В ходе выступления были детально освещены следующие аспекты:

• Региональные особенности: специфика переработки плодоовощной продукции в условиях климата Центральной Азии.

• Технологические циклы: современные методы консервирования, сушки и хранения урожая, применяемые на предприятиях Туркменистана.

• Инновационный подход: использование передового оборудования для минимизации потерь сырья и повышения качества готового продукта.

Значимость события

Подобные форматы дистанционного обучения позволяют нашим студентам не только расширять профессиональный кругозор, но и знакомиться с международными стандартами в области пищевых технологий.

«Прямой диалог с коллегами из Туркменистана — это ценная возможность сопоставить технологические подходы наших стран и найти новые точки соприкосновения в развитии перерабатывающей промышленности», — отметили участники встречи.

Сотрудники кафедры выражает благодарность старшему преподавателю Какабаевой Б.Ч. и руководству Туркменского сельскохозяйственного университета им. С.А. Ниязова за содержательный материал и готовность к обмену опытом.