Продовольственная безопасность – мнение эксперта

Ежегодно 16 октября по случаю основания Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций проводится Всемирный день продовольствия.

Однако на сегодняшний день масштаб проблемы обеспечения населения продовольствием в мире потрясает воображение. По состоянию на 1 октября 2026 года более 700 миллионов человек до сих пор страдают от голода, несмотря на то что производится достаточно сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, чтобы прокормить мировое население. В то же время следует отметить, что 13 процентов продовольствия теряется в цепочке поставок, начиная с момента сбора урожая и заканчивая розничной продажей, а 17 процентов выбрасывается в домашних хозяйствах, организациях общественного питания и розничной торговли. Ужасающий факт – в 45 процентах случаев младенческая смертность в мире связана с недоеданием, при этом почти 2 миллиарда человек имеют избыток веса.

Отрицательное влияние на глобальную продовольственную безопасность оказывают военные конфликты между странами, торговые барьеры в международной торговле, рост цен на ресурсы и готовые продукты питания, снижение денежного дохода населения, особенно в развивающихся странах. Наряду с этим происходит изменение климата, а вместе с ним изменяются технологии возделывания сельскохозяйственных культур и организации системы кормопроизводства, внедряются ресурсосберегающие подходы в сельскохозяйственное и пищевое производство, складирование, транспортировку.

По прогнозам экспертов, в долгосрочной перспективе дефицит продовольственных ресурсов в мире сохранится, конъюнктура рынка останется нестабильной, а торговля продолжит развиваться под влиянием не только естественной конкуренции, но и политических факторов. При этом страны, выступающие в качестве основных производителей и экспортеров продовольствия, будут по-прежнему увеличивать государственную поддержку аграрного сектора, видоизменяя ее структуру и повышая эффективность с акцентом на цифровизацию.

Значение продовольственной безопасности для Беларуси комментирует член Консультативного комитета по АПК Евразийской экономической комиссии,  региональный эксперт по вопросам сельскохозяйственной и торговой политики в странах СНГ при Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), зав. кафедрой экономической теории и права БГАТУ, д.э.н., профессор Наталья Киреенко.

«Для Беларуси Всемирный день продовольствия — это время для подведения итогов комплексной работы аграриев страны по завершающейся уборочной кампании, севу озимых культур, а также для выработки направлений развития пищевой промышленности на предстоящий год. Наша страна ориентирована на стратегию укрепления продовольственной независимости на основе оптимального самообеспечения важнейшими видами сельскохозяйственного сырья и продовольствия.

Обеспечение продовольственной безопасности в нашей стране — это ключевая задача устойчивого и высококачественного развития национальной экономики и белорусского общества. Комплекс мероприятий по ее решению определен в Государственной программе «АПК будущего» на 2026 — 2030 годы и предусматривает завершение работ по созданию прибыльной отрасли на основе конкурентоспособного сельского хозяйства и его интеллектуализации».

Полный текст статьи см. по ссылке https://www.sb.by/articles/immunitet-k-mirovym-krizisam.html